Les viandes de qualité Hengst sont fabriquées localement avec des ingrédients de qualité. Leurs racines allemandes ont ouvert la voie à leur entreprise familiale située à Point La Nim, au Nouveau-Brunswick. Elle s'appuie sur des décennies de tradition et de recettes remontant à l'Allemagne des années 1960. Ils fabriquent des pepperoni, des saucisses et des produits de charcuterie de style européen de grande qualité. C'est pourquoi Le North End, Tchigs, Rec n Roll et Village cafe utilisent leur pepperoni, leur salami et leur viande de donair. Mark, Jane et Emma croient fermement que les entreprises locales doivent s'appuyer les unes les autres pour faire croître l'économie ici, sur la rive nord du Nouveau-Brunswick.